fbpx

Välkommen till Swedish Game Fairs efterfest!

I samarbete med Side By Side och Wenngarns Slott bjuder på en kväll fylld av god mat och fantastisk underhållning. Slå dig ner och njut av en förstklassig trerättersmeny, som garanterat kommer att sätta guldkant på din kväll. Efter middagen väntar en energifyllt dansgolv med vår DJ som kommer att hålla igång festen till småtimmarna. Ta del av denna festliga atmosfär och skapa minnen för livet.
Låt oss tillsammans göra denna kväll oförglömlig!

Plats: Wenngarns Slott
Tid: 1 juni 18.00 – 01.00

TRERÄTTERS JAKTMIDDAG

Amuse-bouche
Krustader med anklevermousse och portvinsgelé

Första förrätt
Lättgravad fjällröding med senapscrème, cruditéer på fänkål & rädisa, samt smörstekt kavring

Huvudrätt
Hjortytterfilé med potatis- & palsternackskroketter, madeirasky, gräddstuvade svartrötter och smörstekta primörer

Efterrätt
Pavlova med lemoncurd, vaniljgrädde och färska bär

JAKTMIDDAG – VEGETARISKT ALTERNATIV

Amuse-bouche
Krustad med ostmousse och marmelad på paprika & stjärnanis

Första förrätt
Grillad zucchini med bönor & salta mandlar

Huvudrätt
Ugnsbakad spetskål med knapriga tofuspett, jordnötssås och friterade blomkålsbuketter

Efterrätt
Pavlova med lemoncurd, vaniljgrädde och färska bär